孤独的美食家第七季

（首发于 今日头条号：天涯小鸟movie）

作为一部美食剧，把吃拍得好看，拍出意境，是本分。

《孤独的美食家 第七季》井之头五郎（以下简称叔）依然带领我们吃遍日本的大街小巷，甚至吃到了海外。

开篇埼玉县尾上市本町的炸猪肩里脊，我们隔着屏幕都能闻到油炸里脊的香味，感受到入口的酥脆和嫩劲的猪肉......

东京都港区南麻布的厚玉米饼、尤卡坦风鸡肉酸橙汤，光外貌就让人欲罢不能。

大杂烩控们无法拒绝的猪肉寿喜锅，咕嘟嘟，咕嘟嘟，叔的眼珠子都要瞪出来了，我们也快要舔屏了......

还有神奇的红绿麻婆豆腐，把辣分成等级，专注麻婆豆腐一百年。绿麻婆豆腐我从来没吃过，真想穿越进屏幕品尝一下呀！

绿麻婆豆腐撒了不少蔬菜，颜色清淡，口味可不清新，照样辣得叔直流泪。

而东京都墨田区的纳豆披萨和火腿蛋披萨双拼，流黄、猪肉、纳豆藕断丝连，满满一口吃到嘴里，有猪肉的厚度，流黄的口感，纳豆的粘腻......

叔亲身示范给我们看，这是怎样一级棒的口感。

看到了吧？叔吃饭的时候总是能达到“天地万物退却，唯有美食与我共存”的境界。他著名的吃饭三部曲是这样的：

菜端上来时，叔必定要先细细观赏一番。

然后再小心翼翼地夹起一块，慢慢地放入嘴里，细嚼慢咽。

中间要尝试不同的搭配，比如开篇吃炸猪肩里脊，五块炸里脊，五种调味，网友：叔真会吃！

最后，叔必定要不顾一切地大快朵颐，抛弃一切风度，彻底进入“唯美食与我共存”的忘我境界。

这最后的饕餮终于让我们忍耐到极限，通常资深粉们都会自觉点好外卖，和叔隔屏同步享美食，尤其在深夜。

结果，叔没胖，我们胖了一圈......

叔的吃饭三部曲占到每一集的一半，剩下一半，叔基本都在找餐馆和挖空心思点菜。

每一集的开头都一样，上门销售杂货的叔出差到了一个地方，办完公事后在街头，瞬间，叔，饿，了！

叔的饿很有特点，每次都是站在空无一人的街道上，抬头望天，苦瓜脸，镜头由近及远，营造出荒川旷野唯有叔孤零零一人的凄凉感。

一路小跑跑过几条街道，终于遇到了想去的餐馆，叔却碰到了一个更大的难题——点菜。

吃顿饭可真不容易，叔得先把菜单浏览一遍，再用排除法决定最想点的菜。

可即便如此，叔还是时常陷入困境，目测叔跟我一样有选择困难症。

叔点完菜不小心看到别人的菜，惊觉不错，往往会追加一份。

酒足饭饱之后，叔必定要由衷地对店家说一声：“多谢款待。”这样才算是吃完了一顿饭。

叔对待吃饭这件事的认真态度和享受美食的忘我境界，让看叔吃饭的我们感到由衷的满足，像是自己吃了一样。

叔甚至有一套自己的仪式，但最打动人的，还是饭桌上无人打扰，独自一人享受一桌美食的畅快。

常年独自一人出差在外，在陌生的城市、小镇，没有人认识你，也不需要应酬，你尽可以吃自己喜欢的美食，不需要顾及他人的喜好，甚至可以忽略掉店中的人来人往，专心大快朵颐。

此乃人生一大乐事啊！

这样的叔寂寞么？一点也不。

恰恰相反，叔享受着孤独，在孤独中，叔更加专注地品味生活。

其实《孤独的美食家》每集开头便解释了这种“孤独”：

“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间，他随心所欲，重获自由，不为他人打扰，无需顾忌，大快朵颐，这种高冷的行为正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。”

这其实是一种珍贵的独处。

现代社会太多纷纷扰扰吸引着我们的注意力，我们往往把时间和精力浪费在一些不必要、无意义的事情上，比如众人哄闹的唱歌、打牌等浅层娱乐，比如没完没了的应酬，充斥着吹牛的饭局......

很多人忙忙碌碌一整天，心却是失落的。

有多少人是真心喜欢这些娱乐节目和饭局？不过是为了生存而疲于应付罢了，简直没有比这更糟糕的事情了！

如此看来，叔的独处真是让人羡慕啊~

人最终还是要面对自己，撕去浮华表象，内心的满目疮痍如何修补？或美食，或读书，或做一件自己真正喜欢的事情，这才是真正的“治愈”吧。

而美食剧的意义也正在于此，《孤独的美食家》能连续七季长盛不衰，正是因为剧组深谙生活之道啊。

每次看着五郎大快朵颐，真心感觉对自己的胃亏欠太多。首先羡慕五郎强大的消化系统，随时随地的饥饿感和暴饮暴食还身体健康的福气。其次羡慕日本对食材的把关，时常再想，假设五郎在中国吃一季的话，最好的结果应该是三高，最坏的结果直接凉了！！毕竟现在我们对食物品控的底线…有底线吗？期待第八季战鼓继续响起

1. 国民素质体现在细微处，叔每顿饭几乎都吃的干净，第七季有一次吃自助餐，也是少少的拿先 2. 饮食男女，人之大欲，往小了说，吃是人最容易满足自己的事情之一，往大了说，可以理解为弗洛伊德所指的口欲期，叔有次采访也说，没想到有这么多观众，也没想到会一直拍到第八季 3. 看完一季之后觉得都差不多，一开始以为是真人秀，后来才知道是演的，叔采访时说拍摄前晚上开始不吃，差不多饿到第二天14点，不好吃才怪呢(▼皿▼#)，专门看了第五季台湾那一集，说真的真没觉得演的那么好吃 4. 虽然表演成分居多，然则，我欣赏这部剧的初衷，以开放的心态，捕捉生活中的小确幸，食物的巧思也好，人与人之间的关系也好，哪怕做个旁观的局外人呢

版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。 作者：樗与犛牛（来自豆瓣） 来源：//www.douban.com/doubanapp/dispatch/review/10088232 如果别人给我介绍一部高分的美食节目或美食剧，我通常是不看的，我即不醉心于做饭也不热衷于吃，美食剧嘛，吸引不了我。看这部《孤独的美食家》非常偶然，有一天老公跟我说，他看了一个日剧，整整三十分钟，没什么剧情，台词极少，就是演一个人吃饭，他居然看进去了。我很好奇，一个电视剧没有剧情、很少台词，只是吃饭是怎么拍的，为什么要拍这个?所以我也一起看了，此剧一入深似海啊，从此以后，那些曾经让我赞不绝口念念不忘的好剧纷纷失宠，《孤独的美食家》占据了我心中好剧的王座。 这部剧开头的独白说：不被时间和社会所束缚，幸福的填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得“自由”不被谁打扰。毫不费神的吃东西这种孤高的行为，正是平等地赋予现代人的---最高的治愈！我大概是有个伤痕累累的心需要治愈，不然为何如此喜爱这部日剧。看这部电视剧的时候，我最担心的是它会像《深夜食堂》一样，加一些抚慰人心的剧情，撒一碗鸡汤，不是说《深夜食堂》不好，我很喜欢《深夜食堂》，但我更爱《孤独的美食家》是因为《美食家》不讲故事，不教人道理，只是演五郎在工作间隙认真的吃饭。看着五郎一集一集的大快朵颐，我那饱经沧桑的冷漠的心啊，顿时被治愈了。 《美食家》为什么会治愈我呢？其实我也说不清楚，大约是我年纪越大就越讨厌各种意义啊价值啊之类的，讨厌所谓三观正、正能量的宣扬，而《美食家》不端起架子说教，这剧只是演杂货店老板五郎吃过的各种美食。严格来说只是家常饭菜而已，《美食家》演了七季，五郎没有吃过米其林的高级料理，都是在忙碌完之后突然肚子好饿，找个小餐馆去大吃一顿，风卷残云之后，满足地离去。看得我也无比满足。说起来，所有的欲望之中，食欲才是最能让人产生幸福感的。别的欲望太难满足了，太多束缚了，只有吃是自由的，只有胃口最体贴，吃饱之后立刻能回馈你满足。 过去我的概念中，所谓美食家必是尝尽天下美味，谈起食物来让我觉得自己吃了几十年的猪食，吃一碗杂碎面也能吃出一部史诗来，而五郎，与其说是美食家，不如说是个吃货。五郎吃饭时，心中战鼓擂起，嘴上就开始狼吞虎咽，吃得起劲了，擦把头上的汗，撸起袖子，再加一碗饭，加一份

之前在b站上看过剪辑版本，把过场都剪掉，直接就是吃饭集合

全篇就是菜端上来之后，跟随叔审视目光下的美食特写镜头，小心翼翼地夹起一块慢慢地放进嘴里，认真品尝的细嚼慢咽，然后吃着吃着叔的嘴角开始上翘，笑容从眼睛里洋溢出来，中间开始要尝试不同的搭配吃法，一口接一口，愈吃愈快，最后不顾一切大快朵颐

美味的表达不仅仅体现在视觉上面，更是在叔的每一个动作里，每一个表情里，每一个动人心魄的咀嚼里面

每集大概只有几分钟左右，却已经让人馋的要命了

昨天趁着大会员权限把整部剧看了下来，在一贯的要命“我好饿啊，这个看起来好好吃啊”之外，多收获了一些平静和治愈

开头是简单的叙述工作和环境，然后肚子开始饿了，准备找店吃饭，进入正片

这中间有叔点菜时一脸认真思索难以抉择的表情，各种有趣比喻的内心独白，咀嚼时极具感染力且陶醉的吃相，吃饱后由衷地说一声：“多谢款待”的幸福满足，镜头还如温开水一样的扫过店里的招贴画、排气扇、菜牌、每一个吃饭人的片语交流，没有过多的剧情

就是如此平淡从容的叙述下，一种平和的幸福感油然而生

吃饭不是仅仅是为了填报肚子的原始欲望，而是将 认真、热爱、温暖 都投射在吃饭这个事情上

于是吃饭这个事情就变得尤为治愈和纯粹

最后看着叔远去的背影，我是没有感觉到一点的孤独，而是自由的畅快

自由的工作，随意的散步，独自一人的享受美食

正如同片头所说的

不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间，他随心所欲，重获自由，不为他人打扰，无需顾忌，大快朵颐，这种高冷的行为正是现代人被平等赋予的最高治愈

这就是孤独的美食家，令人羡慕

以前对孤独的美食家一点都不感冒不知道它究竟是漫画还是节目，是虚幻还是真实的剧情。然后在某一天看了好几集，从一开始的“为什么这个节目这么高分”的疑惑到“觉得这是个美食番”再到“看着叔吃得这么满足自己也被疗愈了”最后到“自己在一个人的时候也想成为孤独的美食家”如此大的质转变，把这种生活态度传递到现实生活中是一个好的作品（今天看村上的当我在跑步我在想什么也有这种感觉）