奶牛阴谋：永远不能说的秘密

一部带给你浓重阴霾和未来曙光的作品。

很多人中意悬疑电影，沉迷真相被一步步揭开过程所带来的牵动和快意，沉迷高智商和精密筹划的拍案叫绝，过程固然是精彩彩的，但个中深意更胜于情节，值得你和我思考。

1. 真理，掌握在什么人手中？

对于真理的真理是：真理总掌握在少数人的手中。于是什么样的少数人就变得极为关键了：善者，将真理光大，恶者，将真理掩埋。

作品中有关“畜牧业对地球空气、水源、土地、海洋、生物多样化、甚至人性的负面影响”的内容是不争的事实，作者用深入浅出的探索和生动的展现方式，向人们传递着真理。而同时，权利争夺者多年来在人类可触及的社会中，强势进行着全方位的真理掩埋，装点着允许人们看到的世界，独断干预着人们的价值观。

这个世界从来不缺少真理，但缺少探寻和发扬真理的人群。人类发展千年，对自然、人文、生命等科学研究已经达到极高的水品，有充足的方法论去探求任何一个命题 ，而真理就在那尽头。但是，为何真理依旧离我们遥远，就像如果不去观看这部作品，我们不会知道畜牧业的背后真相，我们为何一直是他人权利游戏的玩偶，我们为何一直在无知中沦陷？祖辈并没有将真理的基因遗传给我们，在任何时代，真理都需要个体去主动探求，无论真理距离你近到只是搜索引擎后的答案，还是远到世界尽头的一个点头，需要我们独行走近。而对于等待真理显现在自己面前的人来说，面前的却只会是他人灌输给你的“假理”，而那背后，很可能蕴藏着无限的阴谋和共造的悲剧。

而你是哪一种人呢？你探寻过真理么？

2. 改变，即便遇到真理也做不到么？

遇见真理，却与守持真理是两回事。

作品中一位官员提到有关治理甲烷气体的态度：“让人类想到二氧化碳已经很难了，不要再让他们疑惑了”。这样的评论，带给我很大的震撼，似乎看到了人们认识和行为的无力，难道人类已经无法承担到这种地步？无法接受真理，更无力守持真理，只能在无知中“舒适”的度过一生？

人们知道吸烟有害靖康，但是还是不断的吸取，这已经无关烟草行业。

人们知道该绿色出行，但是有了钱还是会买更好的车，这也已无关车辆行业。

而如果人们知道畜牧业会造成地球不可持续的发展，那么，他就会停止吃肉么？他真的会么？

可悲的是，真理就摆在眼前，而自己却没有信心和勇气做到吧！

人类自诩在生物链的顶端，征服自然，征服世界。无论在真枪实弹的武装战场，还是信息化的黑客帝国，甚至生物基因的新型革命，人类都有所向披靡的神勇史证，而今天，战场就在人们心里，这一次，人类赢得

事实上，我们是自己唯一的战士，也是自己唯一的医生，而改变的力量、守持真理的力量，不在外面，在我们每个人的心中。

3. 食素，是将价值观放入食物吧！

为了生存和繁衍，我们需要一个“可持续”“可繁荣”的地球，食素，是根本的解决之法。而食素，却远不仅仅是为了人类的生存，或者个体的健康。

经济繁荣的今天，我们更需要一个智慧、有爱的价值观，引导我们清醒、喜悦地对待世界，不再筹划阴谋，不再陷入混沌，不再不可自拔，不再脆弱无力。它会唤醒颠倒的噩梦，唤醒勇气的力量，人类的精神世界会像物质世界一样的丰富多彩，我们会与真理并肩同行，照亮我们生命的每一寸角落！

我对纪录片中的数据持保留态度吧。 但是看了这部纪录片，我才知道 1）原来畜牧的气体是大气污染的主体，与畜牧息息相关的食物产品与水的浪费、污染竟然如此庞大 2）各大环保组织、网站、企业绝口不谈畜牧业的危害，直接忽视，和对导演采访的拒绝态度与讽刺、无知表现，让人同意导演的观点———这一切绝对是有利益关系和不可告人的自欺欺人的官商勾结

甚至保护海洋的组织网站上写“保护鱼，最好的方法是多吃鱼。” 3）按照这部作品的陈述，减少肉类饮食是减少甲烷，改变、拯救大气和人类自己与地球家园的首要任务。 4）看上去丰富多样的饮食呢，是很坚固的，大众的饮食习惯是不可能改变的。也想到了这些眼花缭乱的食物后背的收益———不仅仅是畜牧业的产品，世界上的花费大多都不是必需品，而市场导向引诱、劝阻我们为此消费。 这是整个社会整个人类的责任。 真的刻不容缓。 我们真的需要这些消费品吗？ 我们真的需要这些种类繁多食物吗？ 5）畜牧业和背后的屠杀，惨不忍睹。人类为了饱足私欲，残杀其他动物。而世界不是我们人类独有的。其实动物和人类都是一样平等。这些过多的杀害造成的种族灭亡，其实就是人类在灭亡。

6）牛乳是小牛的营养液，而不是人类的必需品。我们掠夺了小牛成长的必需，还指望它迅速长大然后流水化宰杀食之，岂不是掩耳盗铃，滑天下之大稽？

蒙牛伊利的黑心发家史近期成了热门，中国乳品行业标准及安全问题再次引起了大家的讨论，我身边也有很多朋友立志从此不喝国产牛奶，但是除了食品安全问题，从全球范围内来看，畜牧业及由此衍生的乳品行业的问题可远不止于此

我们通常说到环境问题，尤其是气候变暖，我们首先想到的是石化行业以及与之相关的交通运输行业的影响，各类环保组织也是这样教育我们的，可是，你知道吗？

畜牧业及相关肉类、乳品产业等行业产生的温室气体超过了所有的汽车、卡车、火车、轮船和飞机排放的废气总量

而就对环境产生影响的严重程度而言

牛和其他畜类的消化系统产生大量甲烷所产生的危害比汽车排放的二氧化碳大86倍

畜牧业不仅是气候变暖的主要原因，同时也是资源消耗、环境恶化和破坏地球的头号力量！！！

你想象不到的畜牧业！

01地球资源消耗

用于天然气和石油生产的液压萃取技术因其需要消耗巨量的水资源而广受各大环保组织的诟病

可是你知道吗？

在美国每年液压萃取天然气耗费3800亿升淡水

在美国每年饲养牲畜消耗1280000亿升淡水（见下图）

在美国家庭用水仅占用水总量的5%，畜牧业则占了55%（见下图）

生产一磅乳酪需消耗3407升水

生产一个汉堡需消耗2500升水

生产一个鸡蛋需消耗1806升水

生产一升牛奶需消耗1000升的水

…

全人类每天饮用200亿升水，食用952万吨食物

而全世界供人食用的15亿头牛每天饮用1700亿升水，食用1350亿吨食物（见下图）

饲养食用型动物消耗了世界30%的水源，占用了全球45%的土地

所以我们现在面临的问题不是人口问题，而是人类食用的动物数量问题

02全球气候变暖

在人为造成的气候变暖中，畜牧业贡献了51%

畜牧业产生的一氧化氮占到了全球的65%，而一磅一氧化氮对于全球变暖的影响比同等的二氧化碳大296倍

03热带雨林被破坏

目前，每秒钟就有4047平方米的热带雨林被砍伐，主要原因就是畜牧业及饲养动物种植的作物

由于雨林破坏，每天都有近100种动植物和昆虫灭绝

备受环保组织诟病的棕榈油产业导致了10万平方公里的雨林被砍伐

可牲畜饲料作物则导致了55万平方公里的雨林损失（见下图）

导致巴西亚马逊雨林去森林化的最主要原因是农业，尤其是畜牧业及种植牲畜饲料作物，如转基因玉米大豆等，直接造成了多达91%的亚马逊雨林破坏，如果我们对于畜牧业对雨林造成的破坏不加以任何限制，亚马逊雨林很有可能在10年内完全消失

04海洋死域

牛和其他牲畜所制造的排泄物是全人类产生垃圾的130倍且不能通过任何废物处理方式获益，仅仅在美国，每秒就产生11.6万磅的牲畜排泄物，一年下来，这些废物就足以完全覆盖旧金山、纽约、东京、巴黎、新德里、柏林、香港、伦敦、里约热内卢、特拉华州、巴厘岛、哥斯达黎加、丹麦的全部土地之和

而这些废物会直接进入海洋，造成全世界海洋中的500多个富氮死域，即合计25000平方公里的无生命区

05海洋资源衰竭

为了满足人类每年9000万吨鱼（其中有3000万吨或36%，甚至50%的全球渔业捕捞是用来喂养牲畜的）的需求，大型渔网是主要捕鱼方法，每捕捞454克鱼，网中就有多达2公斤左右的非目标物种（即bi-kill误捕），每年大约4000-5000万鲨鱼因误捕而死亡

目前，全球四分之三的渔场正在过度捕捞、全面捕捞或因过度捕捞而明显枯竭

根据科学家的预测，2048年，海洋里的鱼就会被捕捞殆尽

06生物多样性减少

1万年前，野生动物占总生物量的99%，人类占1%

今天，人类和人类饲养的动物占总生物量的98%，而野生动物仅占2%

我们正经历6500万年以来最大的一次物种灭绝

而地球上物种消失的头号因素是畜牧业导致的过度放牧和野生动物栖息地消失及渔业的过度捕捞

07全球饥荒

时至今日，每天仍然有大约10亿人无法果腹，而全世界种植的50%谷类和豆类则被喂给了牲畜，这一比例在美国甚至高达70%-80%

为什么环保组织和政府部门只字不提畜牧业的影响？

即使在畜牧业对于环境的影响如此昭然若揭的情况下，如果你登录各大环保组织的网站，无论是全球性的绿色和平、WWF、Oceana国际海洋保护组织，还是美国本土性质的塞拉俱乐部、气候实况、雨林行动网、亚马逊观察等，都对畜牧业对于环境的影响只字未提，这不禁让我们怀疑这其中是否有什么不可告人的秘密

环保组织对于畜牧业影响三缄其口是否与吸收乳业、肉业企业捐款有关我门不得而知，但以下几个事实却不得不让人浮想联翩：

—畜牧业是世界上势力最大的产业之一

—畜牧业联盟是美国最大的畜牧游说组织之一

—在美国，动物权利和环保人士是联邦调查局报告的头号国内恐怖主义威胁

—在巴西，很多处于雨林保护原因对畜牧业提出反对意见的人遭遇了杀身之祸，在过去的20年里，有超过1100名积极分子被杀害

—最大的食品制造商和肉类制造商甚至可以操纵食品制造方面的联邦政策

吃肉与否，是一个关乎人类命运的问题

气候变化、水资源短缺、食品短缺、森林滥伐、海洋衰竭和生物多样性问题，这其中的每一个问题单拿出来都足以对于人类构成致命威胁，而导演在最后为我们提出了一个解决之道——

要和70亿人一起可持续地、道德地生活在这颗星球上，唯一的出路就是全植物性的饮食（plant-based vegan diet）

每天，地球上都增加21.6万人，随之而来的需要增加138平方公里的耕地

如果一个人吃全素，一年下来，仅需674平方米的土地

加入蛋奶，需要的土地增加3倍，即2022平方米的土地

加入肉蛋奶，需要的土地增加18倍，即12132平方米的土地

我们每个人，都可以通过自己的改变减少对环境的影响

Life Awareness丨吃肉？吃素？

在这里我不想过多探讨吃肉还是吃素，事实摆在这里，如何选择都是每个人的自由，只是想提醒大家也提醒自己，我们的每一个起心动念、每一句话、每一个行为都会对自身、他人、周围的环境甚至其他物种的存亡产生或大或小的影响，所以在做每一个选择之前，都不要忘了时刻问问自己，我还有没有更好的选择？

我也曾经尝试纯素Vegan的生活方式，但是由于种种原因均以失败告终，于是我现在尝试以babystep的方式慢慢接近心中的圆满，这一周，让我们一起尝试用植物奶代替动物奶，先从美味燕麦奶开始吧！

第一次了解到畜牧业是造成全球变暖气候上升的主力军，比交通排放的二氧化碳的影响还要严重，比化石燃料造成的污染还要多，奶牛打嗝放屁排放的甲烷的威力是二氧化碳的几十倍，比如草饲一头奶牛要吃掉超乎想象的草，所需农场和土地满足不了人对吃肉的要求，还不如工业化养牛，一头牛每天要吃140-150磅的饲料，30-40加仑的水，一周需要20吨的饲料，奶制品亚和牛肉品产业都是不可持续的，制造一加仑的牛奶需要1000加仑的水，第一次了解到畜牧业要用超乎想象的水，为了养殖奶牛，开垦树林，造成树林面积减少，土地沙漠化，引起物质灭绝减少的情况，或者造成大面积种植奶牛需要的饲料（大豆和玉米），影响其他作物的种植，为了养殖奶牛还屠杀狼群等其他物种，造成物种减少，工业化和资本控制者政治和环保组织，让其沉默，我们普通人再怎么节水节电在生活中环保也弥补不了畜牧业造成的的危害，每一天全素饮食产生的二氧化碳是杂食者的一半，节省4164升的水，20公斤的粮食，2.8平方米的森林，4.5公斤的二氧化碳排放当量和一只动物的生命，每一天，看完影片的感受是虽然做不到不吃肉，可以少吃肉，纪录片的观点并不是全盘接受，要有自己的判断。

吃晚餐边看视频的我，相当崩溃，尤其是最后杀鸭的那一段，差点看吐了。但是这部纪录片确实逼迫观者直面某些我们未曾注意到、或者说选择性忽略的论点。 最让人震惊的是，原来这些环境保育的非政府组织，远没有我想象中的公义；以及，为了利益，这个世界可以如此黑暗和血腥。世界最大的环境保育组织Green Peace，最大的海洋保育团体Oceania都对畜牧、渔业的问题视而不见。我不想过度苛责这些组织，毕竟有时为了更大的善，我们都得让步；但回到议题本身，畜牧业是否真的万恶不赦，我认为还有辩论的空间。 首先，自然界本来就有消费者、生产者，生态系中本来就有食物链形成能量的传递，而人类从很早开始就有渔猎的习惯，所以吃肉并不是原罪；反而，强迫人类不吃肉有反自然之嫌，我们要检讨的应该是现代社会中“高度工业化”的畜牧业。 在纪录片中就有清楚指明，并不是捕鱼本身有问题，而是现代的捕鱼技术会造成大量的鱼被浪费掉；在导演访问可持续牧场时也会发现，我们可以更尊重动物、更爱他们，但是当地球上有70亿食肉的人类时，可持续畜牧业就只能是天方夜谭。

最终，我还是认为要求人类全面素食有些矫枉过正，毕竟人类的犬齿就意味着我们有吃肉的血性，在1750年代后飙涨的二氧化碳使用与全球暖化，点明人类应该改变的是 “工业化的生活方式”，当我们放弃了流水线的生活模式，粮食、生活物资或许再无法应付过量的人口，届时要吃素抑或是靠着血腥的方式减少人口总量，或许人类才会大梦初醒吧。